Negre#2

Der Negre#2 2024 von der Finca BiniCor ist 12 Monate im Barrique-Fass gereift und zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Cassis, reife Kirschen, ein feiner Hauch von Vanille und Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und ausgewogen, mit saftiger Frucht, sanften Tanninen und einer angenehm runden Struktur. Der Abgang ist harmonisch und bleibt mit dunklen Frucht- und Schokoladennoten präsent. Der Negre#2 passt hervorragend zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts, geschmortem Gemüse, Pasta oder Käse. Er ist ein echter Mallorquiner mit der Traube im Glas und der Sonne im Herzen.