Einführung
Familie Schmidt
Twin Peaks Mallorca liegt im Zentrum der Insel Mallorca außerhalb der Stadt Binissalem – dem historischen Kernland des mallorquinischen Weinbaus.
Unsere Geschichte begann im Jahr 2020, als wir einen einzigen Hektar Wein anpflanzten. Im Jahr 2021 konnten wir ein angrenzendes Grundstück kaufen. Ein Jahr später pflanzten wir weitere 5 Hektar mit lokalen und internationalen Sorten an, um die Palette der Weine, die auf diesem außergewöhnlichen Terroir hergestellt werden, noch weiter auszubauen.
Wir laden Sie ein, uns auf unserer Weinbaureise zu begleiten und die Entwicklung unserer limitierten Weinangebote von diesem magischen Ort zu genießen.
Mit freundlichen Grüßen Victoria & Rainer Schmidt Eigentümer
Die Weine
Bei Twin Peaks Mallorca sind wir mit Leidenschaft dabei, außergewöhnliche Weine herzustellen, die das einzigartige Terroir Mallorcas zur Geltung bringen.
Unsere Mission ist es, traditionelle mallorquinische Rebsorten mit internationalen zu mischen, um unverwechselbare und faszinierende Weine zu kreieren, die unser Engagement für Qualität und Handwerkskunst widerspiegeln.
Wir kreieren auch Weine, die die einzigartigen Eigenschaften internationaler Rebsorten zur Geltung bringen, die auf mallorquinischem Terroir angebaut werden.
Wir laden Sie ein, die Schönheit unserer handgearbeiteten Weine zu erleben, wobei jede Flasche eine Geschichte unseres Engagements für Spitzenqualität erzählt.
Besonderes
Warum Twin Peaks Mallorca?
Die Sierra Traumontana bietet eine einzigartige Kulisse für die Schönheit der mallorquinischen Insel. Von unseren Weinbergen aus hat man einen klaren Blick auf die einzigartigen “Twin Peaks”:
Puig d’Alaro und Puig S’Alcadena.
An heißen, feuchten Tagen sammeln sich zwischen den beiden Bergen feine Nebelschwaden, die schnell auftauchen und wieder verschwinden. Der Legende nach spinnen Hexen eine Bruecke zwischen beiden Gipfeln.
“Twin Peaks” ist ein Ort jahrhundertalter Legenden.
Unser Ziel ist es, die bei Twin Peaks Mallorca produzierten Weine zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen:
ein Wein voller Legenden.
Steckbrief
Binissalem
Rebfläche: 58.700 m²
Rebstöcke: 29.333
Rebsorten
Weiß: Chardonnay, Malvasia, Parellada, Prensal blanc, Viognier
Rot: Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot, Monastrell, Syrah
Kollektion
Bini Vini · Binissalem
Jahrgang 2024
Sanft wie ein Kuss im Frühling: Der Twin Peaks Rosado Cuvée Merlot 2024 betört mit Pink Grapefruit, Honig und Kaktusfeige in der Nase. Am Gaumen entfaltet er seine körperreiche Pracht mit frischen Zitrusnoten und einem erfrischenden Abgang.Passende Gerichte: Dieser Wein ist perfekt zu leichten Salaten mit Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, gebratenem Fisch oder auch zu fruchtigen Desserts.
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