Alex & Sören

Wir lieben Sineu und mallorquinische Weine. Aus diesem Grund haben wir uns vor 13 Jahren zumindest für einen Teil des Jahres hier niedergelassen. Deshalb startet unsere Reise des eigenen Weinanbaus genau hier. WeinFeldSineu befindet sich in der Nähe des historischen Dorfes Sineu, in der Inselmitte Mallorcas und gehört zu einem der kleinsten Weinproduzenten der Insel. Die Anzahl der Weinflaschen ist limitiert, der Wein wird dadurch etwas ganz Besonderes.

Aus den Manto Negro Trauben stellen wir jedes Jahr unseren Blanco de Negros her, einen Weißwein aus roten Trauben, der die Leichtigkeit eines Weißwein, aber die Würze eines Rotweines hat.

Unser Rotwein ist ein trockener, kräftiger Rotwein der alle Vorteile der klassischen Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Syrah enthält.

Wir möchten einen Wein nach ökologischen Standards produzieren, mit bisher keiner künstlichen Bewässerung. Dadurch werden die Trauben zwar kleiner, aber deutlich geschmacksintensiver und bilden eine gute Grundlage für unseren Wein.

Wir verwenden keine Unkrautvernichtungsmittel, stattdessen nutzen wir den Wildwuchs im WeinFeld als ökologisch wertvollen Gründünger.

Bei der Ausstattung unserer Weinflaschen verzichten wir auf die üblichen Abschluss-Kapseln aus Plastik oder Metall und verwenden Flaschen mit einem geringeren Gewicht, um auch hier das Ziel der Nachhaltigkeit zu verfolgen.

Unser Weinetikett wird von einer befreundeten Künstlerin entworfen und gezeichnet. Wir haben uns entschieden Tiere, die auf der Insel heimisch sind, auf dem Etikett darzustellen.

Jedes Jahr ziert ein neues Tier unser Etikett, so dass eine wunderschöne Sammlung entsteht.

Man hat die Möglichkeit, eine oder mehrere Patenreben auszuwählen. Es gibt Patenschaften von 1 Jahr, 2 Jahren oder auch 3 Jahren.

Auf der WeinFeldSineu Website kann man die ausgesuchten Reben mit einem gewünschten Bild oder Firmenlogo, Mouseover Text, sowie einem Weblink auf die eigene gewünschte Website gestalten. Dadurch wird die Patenrebe zu einem persönlichen Geschenk, mit ganz persönlicher Web-Nachricht.