Es begann an einem Freitagmorgen in Dijon. Ein Auslandssemester, ein einziges, herrliches Seminar — Dégustation du Vin — und eine Liebe zum Wein, die nie endete.

In den Jahren danach köchelte der Traum leise vor sich hin: durch Verkostungen und Reisen, durch Lernen und Leben. Und dann, irgendwo auf dem Weg, kam die schönste Entdeckung von allen — ein gleichgesinnter Partner, der dieselbe Vision teilte. Gemeinsam fanden wir unseren Platz auf der Insel — eine stille, fast verborgene Finca auf Kalksteinboden zwischen Manacor und dem Meer. Wir pflanzten unsere Reben und begannen die geduldige Arbeit, sie tief in Mallorca verwurzeln zu lassen. Die Finca Bonviva wird vollständig mit Solarenergie betrieben, und die Reben wachsen ohne Bewässerung — sie reichen tief in die Erde und schöpfen die Aromen und den Charakter dieses ganz besonderen Ortes. Vier Jahre später, im Frühjahr 2024, entkorken wir unsere ersten Flaschen — nur 870 Stück — und spürten, dass jedes Jahr des Wartens es wert war! Auf unserer eigenen Finca angebaut und mit außerordentlicher Sorgfalt gekeltert, wird jede Flasche von Hand gelesen, ökologisch angebaut — und ist dazu gemacht, geteilt zu werden. Wir hoffen, dass sie Ihnen genauso gut gefallen wie uns.

Was bedeutet Bonviva?
Bonviva ist ein Wort, das wir selbst geschaffen haben — weil kein bestehendes Wort ganz das ausdrücken konnte, was wir sagen wollten. Es bedeutet gutes Leben. Es bedeutet, jeden Tag mit Offenheit und Freude zu empfangen. Leidenschaftlich nach Glück, Abenteuer und Schönheit zu suchen. Das Beste aus dem Leben zu machen und es oft zu feiern. Am besten mit einem großartigen Glas Wein.

Das ist der Geist hinter allem, was wir anbauen, keltern und abfüllen. Unsere Weine sind biologisch, nachhaltig und von Hand gepflegt — von der Rebe bis zur Ernte — denn wir glauben, dass die Art und Weise, wie man etwas macht, genauso wichtig ist wie das, was man macht.

Finca Bonviva ist unser ganz persönliches Stück Paradies — die greifbare Verkörperung unserer Philosophie, das Beste aus dem Leben zu machen und es in vollen Zügen zu genießen. Jede Flasche ist ein Ausdruck dieser Überzeugung, gewachsen auf einem Ort, den wir von ganzem Herzen lieben.

Sauvignon Blanc — Blanco
Frisch, lebendig und erfüllt von den Aromen der Insel. Helle Zitrusnoten, weiße Blüten und ein klarer, mineralischer Abgang. Handverlesen auf unserer eigenen Finca, auf Kalksteinboden gewachsen und ohne Bewässerung gereift — dieser Wein trägt den Charakter eines ganz besonderen Ortes in jeder Flasche. Gemacht für schöne Tage, lange Abende und die Menschen, die sie unvergesslich machen.

Syrah — Rosé
Elegant und sonnengeküsst, ganz wie Mallorca selbst. Blass in der Farbe, reich im Charakter — mit zartem roten Fruchtaroma, einem Hauch von Würze und einem trockenen, lang anhaltenden Abgang. Ökologisch angebaut, von Hand gepflegt und mit außerordentlicher Sorgfalt gekeltert — ein Wein, der so entstanden ist, wie gutes Leben sich anfühlt. Gemacht für warme Nachmittage, gemütliche Mittagessen und alles, was dazwischen liegt.